Weihnachtsgeschenke

Schnell selbst gemacht und unglaublich lecker sind diese etwas anderen Schneebälle, die zu Weihnachten auf keiner Kaffeetafel fehlen dürfen. Da Dominosteine, Zimtsterne und Spekulatius ja bereits ab Ende August zu haben sind, wird sich der eine oder andere Gast an Weihnachten ganz bestimmt über etwas Abwechslung freuen.

Für die selbst gemachten Kokos-Bananen-Bällchen benötigen Sie zwei mittelgroße, nicht zu reife Bananen, 150 g Puderzucker, 200 g Löffelbiskuit und etwa 150 g geriebene Kokosnuss.

Zerdrücken Sie die geschälten Bananen und mischen Sie sie mit dem Puderzucker, den zerbröselten Keksen und 100 g geriebener Kokosnuss. Formen Sie kleine Bällchen aus der Masse und wälzen Sie sie in geriebener Kokosnuss.

Sie sehen, diese selbst gemachte Nascherei ist im Handumdrehen fertig. Sie schmeckt natürlich nicht nur zu Weihnachten; im Sommer ist sie, frisch aus dem Kühlschrank, eine leckere Abkühlung.

Die Kekse zerkrümeln Sie übrigens ganz einfach, wenn Sie sie in einen Gefrierbeutel geben, die Luft herausdrücken, den Beutel verschließen und ihn dann mit einem Nudelholz bearbeiten.

Lassen Sie es sich schmecken!